Pancake Vietnamiti: Una Ricetta Graduale Con Una Foto

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Pancake Vietnamiti: Una Ricetta Graduale Con Una Foto
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Video: Pancake Vietnamiti: Una Ricetta Graduale Con Una Foto

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Video: FLUFFY PANCAKE - Ricetta Originale di GialloZafferano! 2024, Marzo
Anonim

Suggerisco di preparare frittelle vietnamite. Pancakes "Nem" è un piatto tradizionale vietnamita, che è farcito con pancake di carta di riso con una grande varietà di ripieni. In questa ricetta, considereremo l'opzione di cottura con ripieno di carne.

Descrizione di cottura:

Nonostante la natura apparentemente esotica di questo piatto, la ricetta è molto semplice ed economica. La carta di riso al momento può essere acquistata in quasi tutti gli ipermercati della drogheria e puoi scegliere qualsiasi cosa il tuo cuore desideri come ripieno. Il mute pronto ricorda i pancakes ripieni o i rotoli di cavolo. Il piatto è autosufficiente, puoi servire non solo con un contorno, ma anche in modo indipendente. Delizioso!

Scopo: a pranzo / a cena

Ingrediente principale: carne / cereali / riso / carne macinata / carta di riso

Piatto: cottura al forno / pancakes /

geografia di cucina ripiena: vietnamita / asiatica

Ingredienti:

  • Carta di riso - 10 pezzi
  • Carne macinata - 250 grammi
  • Funchoza - 50 grammi
  • Cipolla - 1 pezzo
  • Carote - 1 pezzo
  • Sale, spezie - A piacere
  • Olio vegetale - Da gustare (per friggere)

Porzioni: 10

Come preparare i "pancakes vietnamiti"

1. Prepara tutti gli ingredienti. 2. Per il ripieno, friggere la cipolla a dadini e le carote grattugiate fino a renderle morbide. 3. Aggiungi carne macinata, puoi prendere assolutamente qualsiasi carne macinata, ho carne di maiale e manzo. Aggiungi anche il sale e le tue spezie preferite. Tradizionalmente, la cucina vietnamita è piuttosto piccante, quindi lasciati guidare dai tuoi gusti. 4. Friggere la carne macinata con le verdure, mescolando di tanto in tanto, fino a quando sono teneri. 5. Versare acqua bollente sulla funchoza per 5 minuti, quindi sciacquare con acqua fredda e scartare in uno scolapasta. Tagliare con le forbici da cucina e aggiungere alla carne macinata con verdure. Agitare. Il ripieno è pronto. 6. Versa dell'acqua in una ciotola larga e immergi la carta di riso una alla volta, non più di 3 secondi. Non appena diventa morbido, tiralo fuori e mettilo su una tavola o un piatto. Distribuire un po 'di riempimento al centro, infilare i bordi e arrotolare il rotolo come cavolo ripieno o pancake.

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