La crusca è molto salutare, ma non molto gustosa da sola. Pertanto, possono essere facilmente mascherati in qualsiasi cibo. Il modo più semplice per farlo è nel pane. E gustoso, soddisfacente e sano!
Descrizione di cottura:
Se non hai ancora provato a fare il pane fatto in casa, questa volta è arrivato. Non c'è nulla di complicato nel processo. E il pane fatto in casa risulta sempre più gustoso e più aromatico del pane acquistato in negozio. Iniziamo?
Scopo: a colazione / a pranzo / a cena / a merenda
Ingrediente principale: cereali / farina / farina di segale / farina di frumento / crusca
Piatto: forno / pane
Geografia della cucina: cucina russa
Ingredienti:
- Farina di grano tenero - 400 grammi
- Farina di segale - 170 grammi
- Crusca - 60 grammi
- Sale - 1 cucchiaino
- Latte - 500 millilitri
- Zucchero - 1 cucchiaio. cucchiai
- Olio vegetale - 4 cucchiai. cucchiai
- Lievito pressato - 40 grammi
Porzioni: 3-4
Come preparare "Pane di crusca di segale e frumento"
Sciogli il lievito nel latte caldo. Aggiungi lo zucchero e lascia riposare per 15 minuti, aggiungi crusca, sale e olio vegetale. Aggiungi gradualmente due tipi di farina e impasta l'impasto. Lasciare l'impasto finito in un luogo caldo per circa 1 ora. Quindi l'impasto deve essere impastato. Dividere l'impasto 2/3 negli stampi. Lasciatelo riscaldare e mettetelo in forno preriscaldato a 180 ° per 40-50 minuti. Avvolgi il pane finito in un asciugamano e lascialo raffreddare. Buon Appetito!