Zuppa Di Formaggio "Nostalgia" - Una Ricetta Passo Dopo Passo Con Una Foto

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Zuppa Di Formaggio "Nostalgia" - Una Ricetta Passo Dopo Passo Con Una Foto
Zuppa Di Formaggio "Nostalgia" - Una Ricetta Passo Dopo Passo Con Una Foto

Video: Zuppa Di Formaggio "Nostalgia" - Una Ricetta Passo Dopo Passo Con Una Foto

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Video: Zuppa di pesce pronta in soli 20 MINUTI!!! *VELOCISSIMA* 2024, Marzo
Anonim

Penso che tutti adorino le zuppe di formaggio. E cucinano in ogni famiglia a modo loro. Mi piacciono molto fin dalla mia giovinezza. Ecco la mia opzione preferita per cucinare e servire: uovo in camicia e pancetta fritta.

Descrizione di cottura:

È molto conveniente cucinare tali zuppe da miscele già pronte di verdure surgelate, rapidamente e senza complicazioni. Ma in autunno, ovviamente, è più gustoso assumere verdure fresche. Inoltre, puoi mescolarli in qualsiasi combinazione - se solo fosse gustoso per te! Puoi aggiungere vermicelli o riso alla zuppa, sostituendo le patate con loro, ed è meglio aggiungere cibi pronti alla fine della cottura. La zuppa viene cotta rapidamente, senza fritture e grassi e può anche essere classificata come dietetica.

Scopo: A pranzo / A cena / Economico / Rapido

Ingrediente principale: Latticini / Formaggio / Formaggio fuso

Piatto: Zuppe

Geografia della cucina: Cucina russa

Ingredienti:

  • Patate - 2 pezzi (di medie dimensioni)
  • Carote - 1 pezzo
  • Cipolle - 1/2 pezzi
  • Cavolfiore - 150 grammi
  • Fagiolini - 150 grammi
  • Peperone dolce - 1 pezzo
  • Mais in scatola - 1 tazza
  • Formaggio fuso - 200 grammi
  • Paprika macinata - 1 cucchiaino
  • Maggiorana - 1 cucchiaino
  • Pancetta - 30 grammi (o petto)
  • Uova - Da gustare (per numero di porzioni)

Porzioni: 3-4

Come cucinare "Nostalgia Cheese Soup"

Fai bollire l'acqua - un litro e mezzo - e abbassa le patate tagliate a cubetti. Lascia bollire e aggiungi le carote a dadini. Cuocere per un paio di minuti, quindi condire con sale. Aggiungi il cavolo, i fagiolini tritati e il mais. Invia cipolle e peperoni tritati finemente a dadini. Cuocere per altri 2 minuti. Aggiungi il formaggio fuso alla zuppa - preferibilmente da un vassoio - e mescola bene fino a completa dissoluzione. Cospargi la zuppa con paprika e maggiorana. Metti il coperchio sulla pentola e spegni il fuoco. Lasciare la zuppa ripida per circa 15 minuti. Mentre la zuppa raggiunge, fai bollire le uova in camicia in base al numero di porzioni di zuppa. Questo processo non è complicato, ma assolutamente non favorevole alla fotografia. Le uova dovrebbero essere fresche ea temperatura ambiente, solo allora avranno un bell'aspetto. Friggere la pancetta o il petto separatamente fino a far arrossire,tagliandoli a strisce. Asciugare su un tovagliolo per rimuovere il grasso in eccesso. Non resta che versare la zuppa nelle ciotole, posizionare un uovo al centro di ogni ciotola e cospargere la zuppa con la pancetta. Guarnire con erbe e servire con crostini o grissini croccanti.

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