È improbabile che una persona russa non piaccia o non conosca un piatto come i rotoli di cavolo. Questo è un piatto sostanzioso, semplice e allo stesso tempo delizioso che non è difficile da preparare. Oggi ti dirò come preparare involtini di cavolo ripieni!
Descrizione di cottura:
Tali involtini di cavolo ripieni sono morbidi e succosi. Inoltre, questo piatto è economico. Gli involtini di cavolo possono anche essere cucinati dal cavolo di Pechino, sono più morbidi. Se stai usando il vecchio cavolo in cucina, puoi sconfiggerlo. Se non ti piace la salsa di pomodoro, cuoci gli involtini di cavolo con panna acida, questa salsa sarà preferibile per i bambini.
Scopo: a pranzo / a cena
Ingrediente principale: carne / verdure / cavolo / carne macinata / cavolo bianco
Piatto: piatti caldi / involtini di cavolo
Geografia della cucina: cucina russa
Ingredienti:
- Acqua - 2/3 di vetro
- Riso - 1/3 di tazza
- Foglie di cavolo - 8 pezzi
- Manzo macinato - 250 grammi
- Cipolla - 1 pezzo
- Uovo - 1 pezzo
- Sale - 1 cucchiaino
- Pepe nero - 1/4 cucchiaino
- Salsa di pomodoro - 250 grammi
Porzioni: 4
Come cucinare "Involtini di cavolo (ricetta semplice)"
1 Far bollire il riso in acqua salata fino a quando diventa tenero. 2 Portare a ebollizione una casseruola d'acqua e far bollire ogni foglia di cavolo per 2-4 minuti fino a quando è morbida. 3 In una ciotola, unisci la carne macinata, l'uovo, il sale, il pepe, il riso e 2 cucchiai di salsa di pomodoro. Mescola tutto bene. 4 Mettete il ripieno di carne macinata sulla foglia di cavolo e piegatelo in un rotolo, se necessario fissatelo con uno stecchino. 5 Mettete gli involtini di cavolo preparati in una casseruola, versate sopra la salsa di pomodoro, diluita con acqua e portate a ebollizione. Quindi ridurre la fiamma a media e cuocere per 40 minuti. 6 Buon appetito!