Arrosto Di Manzo Con Piselli - Una Ricetta Graduale Con Una Foto

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Arrosto Di Manzo Con Piselli - Una Ricetta Graduale Con Una Foto
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Anonim

Vuoi nutrire un uomo? Consiglio di preparare un piatto molto gustoso, appagante e riscaldante: arrosto di manzo con ceci. Un tale piatto è particolarmente importante nel freddo autunnale, aiuta a riscaldarsi e ringiovanire.

Descrizione di cottura:

Piselli d'agnello - ceci, si abbinano bene con manzo e agnello. Prima dell'ebollizione, i ceci devono essere immersi in abbondante acqua fredda per diverse ore, preferibilmente durante la notte. Come cucinare un arrosto di manzo con piselli, vedere la ricetta passo dopo passo.

Scopo: a pranzo / a cena

Ingrediente principale:

piatto di carne / manzo: piatti caldi / arrosto

Ingredienti:

  • Manzo - 450 grammi
  • Ceci - 1 bicchiere
  • Amido - 1 cucchiaio. il cucchiaio
  • Sale - A piacere
  • Aglio - 1 chiodo di garofano
  • Peperoncino piccante - A piacere
  • Zenzero - 1 cucchiaino
  • Succo di limone - 1 cucchiaio. il cucchiaio
  • Olio d'oliva - 2 cucchiai. cucchiai
  • Acqua - 3/4 di tazza

Porzioni: 4

Come cucinare arrosto di manzo con piselli

1. Immergi i ceci in abbondante acqua fredda per diverse ore. Quindi riempire con acqua fredda fresca, far bollire per 1 ora fino a quando diventa tenero. Lavare la carne, asciugarla, tagliarla a pezzi di 2 cm 2. Immergere la carne nell'amido. Sbucciate e tritate l'aglio. 3. Scaldare l'olio in una padella, friggere la carne fino a doratura su tutti i lati. Aggiungi sale, pepe a piacere, zenzero e aglio. Agitare. 4. Aggiungi i ceci. Versare in acqua calda. Cuocere a fuoco medio per 20 minuti, fino a quando il liquido evapora. Versa il succo di limone sulla carne e cuoci per un paio di minuti. 5. Servire con riso. Buon Appetito!

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