Un vero piatto autunnale: dalle verdure di stagione e dal manzo. Servito come piatto indipendente, in quanto combina sia un contorno che carne. È molto facile da cucinare, ma delizioso da mangiare!
Descrizione di cottura:
Se stai preparando un piatto durante la stagione vegetale, puoi aggiungere zucchine e patate, qualunque cosa tu voglia. Sperimentare! E la carne risulta incredibilmente tenera e morbida. Le verdure lo completano perfettamente e rivelano il gusto della carne bovina. Servire guarnito con erbe fresche.
Scopo: a pranzo / a cena
Ingrediente principale: carne / manzo
Piatto: piatti caldi
Geografia della cucina: cucina russa
Ingredienti:
- Manzo - 500 grammi
- Porro - 1 pezzo
- Cipolla - 1 pezzo
- Aglio - 4 chiodi di garofano
- Carote - 1 pezzo
- Pomodori - 350 grammi (freschi o nel loro stesso succo)
- Sale - A piacere
Porzioni: 4
Come cucinare "Spezzatino di manzo con verdure in salsa di pomodoro"
1. Lavare e tagliare la carne. 2. Tagliare le carote, le cipolle e le melanzane a cubetti, il porro in anelli, tritare l'aglio. 3. Friggere la carne in una padella fino a quando non diventa croccante. 4. Aggiungere le verdure a turno, friggendo per 5 minuti ogni volta. 5. Aggiungere i pomodori, friggere insieme per 5 minuti 6. Aggiungere acqua e cuocere a fuoco lento per 1,5 ore. Condire con sale.