Amici, oggi voglio dirvi come realizzare una torta ideale per gli ospiti. La torta avrà un bell'aspetto su un tavolo festivo e il suo gusto affascinerà gli ospiti dal primo morso!
Descrizione di cottura:
Assicurati di provare a cucinare questa ricetta a casa e non te ne pentirai, perché tutti saranno felici. Il gusto delicato e ricco di noci delizierà tutti! La torta si scioglie in bocca!
Scopo: Per una tavola festiva / Compleanno / Capodanno / Natale / 8 marzo / Anniversario
Ingrediente principale:
Piatto per pasta: Cottura / Torte /
Geografia della cucina dolce: Cucina russa
Ingredienti:
- Farina di mandorle - 410 grammi (per pasta)
- Uova - 5 pezzi
- Zucchero - 290 grammi
- Farina di frumento - 70 grammi
- Burro - 165 grammi (per crema)
- Zucchero a velo - 85 grammi
- Latte condensato - 65 grammi
- Zucchero vanigliato - 10 grammi
- Cognac - 10 millilitri
- Mandorle - 210 grammi (per praline)
- Noci - 210 grammi
- Zucchero a velo - 220 grammi
- Cacao in polvere, cioccolato, burro - 60 grammi ciascuno
- Crema - 120 millilitri
Porzioni: 6
Come cucinare la ricetta "Torta" Ideale "per GOST"
1 Per fare una torta ideale, devi sbattere bene gli albumi. Sbattili con un mixer fino a ottenere una schiuma densa e ariosa. Quindi, aggiungi lo zucchero e mescola tutto accuratamente fino a quando i cristalli di zucchero si dissolvono. 2 In un contenitore separato, mescolare la farina di mandorle setacciata e di grano, quindi aggiungerla gradualmente alla massa proteica. Mescolare delicatamente tutto e quindi procedere alla cottura degli strati di torta. Ciò richiede di dividere la farina di mandorle in cinque parti. Dividi l'impasto in 5 torte e forma un cerchio. È necessario cuocere le torte a una temperatura di 165 gradi per 7-8 minuti. 3 Quindi, iniziamo a preparare la crema. Per fare questo, sbattere il burro ammorbidito con un mixer in un contenitore separato fino allo sbiancamento, quindi aggiungere lo zucchero a velo, il latte condensato al burro e sbattere di nuovo per alcuni minuti.4 Per preparare la pralina, devi friggere le noci in una padella asciutta, quindi metterle in una casseruola. Mandiamo lì lo zucchero a velo e mettiamo la casseruola a fuoco basso. Mescola accuratamente la massa, quindi raffredda e trasforma in briciole. Aggiungi burro, cacao e cioccolato, mescola accuratamente. 5 Nel frattempo, sbattere la panna con un mixer e mescolare con la miscela di cioccolato e noci. Aggiungi la crema al burro e inizia a modellare la torta. Rivestiamo ogni torta di panna, quindi ungiamo i lati e la parte superiore della torta e la decoriamo con zucchero a velo in cima. Lasciare riposare la torta in frigorifero per 30 minuti. La torta "Ideale" secondo GOST è pronta, buon appetito!Mandiamo lì lo zucchero a velo e mettiamo la casseruola a fuoco basso. Mescola accuratamente la massa, quindi raffredda e trasforma in briciole. Aggiungi burro, cacao e cioccolato, mescola accuratamente. 5 Nel frattempo, sbattere la panna con un mixer e mescolare con la miscela di cioccolato e noci. Aggiungi la crema al burro e inizia a modellare la torta. Rivestiamo ogni torta di panna, quindi ungiamo i lati e la parte superiore della torta e la decoriamo con zucchero a velo in cima. Lasciare riposare la torta in frigorifero per 30 minuti. La torta "Ideale" secondo GOST è pronta, buon appetito!Mandiamo lì lo zucchero a velo e mettiamo la casseruola a fuoco basso. Mescola accuratamente la massa, quindi raffredda e trasforma in briciole. Aggiungi burro, cacao e cioccolato, mescola accuratamente. 5 Nel frattempo, sbattere la panna con un mixer e mescolare con la miscela di cioccolato e noci. Aggiungi la crema al burro e inizia a modellare la torta. Rivestiamo ogni torta di panna, quindi ungiamo i lati e la parte superiore della torta e la decoriamo con zucchero a velo in cima. Lasciare riposare la torta in frigorifero per 30 minuti. La torta "Ideale" secondo GOST è pronta, buon appetito!Aggiungi la crema al burro e inizia a modellare la torta. Rivestiamo ogni torta di panna, quindi ungiamo i lati e la parte superiore della torta e la decoriamo con zucchero a velo in cima. Lasciare riposare la torta in frigorifero per 30 minuti. La torta "Ideale" secondo GOST è pronta, buon appetito!Aggiungi la crema al burro e inizia a modellare la torta. Rivestiamo ogni torta di panna, quindi ungiamo i lati e la parte superiore della torta e la decoriamo con zucchero a velo in cima. Lasciare riposare la torta in frigorifero per 30 minuti. La torta "Ideale" secondo GOST è pronta, buon appetito!