Meze Turco - Una Ricetta Passo Dopo Passo Con Una Foto

Sommario:

Meze Turco - Una Ricetta Passo Dopo Passo Con Una Foto
Meze Turco - Una Ricetta Passo Dopo Passo Con Una Foto

Video: Meze Turco - Una Ricetta Passo Dopo Passo Con Una Foto

Video: Meze Turco - Una Ricetta Passo Dopo Passo Con Una Foto
Video: Come preparare il Börek, ricetta tipica di Cucina Turca 2024, Marzo
Anonim

Meze è un antipasto turco. Ci sono molte opzioni, ti mostrerò uno dei miei preferiti. È semplice, non richiede ingredienti complicati ed è delizioso!

Descrizione di cottura:

Di seguito ti dirò di più su come preparare il meze turco. È possibile utilizzare qualsiasi lenticchia, ma il rosso cuoce più velocemente. Torte o pane pita vanno bene con uno spuntino del genere. Risulta molto soddisfacente. Prendi nota!

Scopo: Pranzo / Cena

Ingrediente principale: Verdure / Legumi / Lenticchie

Piatto: Snack

Cucina Geografia:

Dieta turca / orientale: Pasti quaresimali / Pasti vegetariani

Ingredienti:

  • Lenticchie - 100 grammi
  • Carote - 400 grammi
  • Cipolla - 1 pezzo
  • Yogurt - 250 grammi (senza zucchero)
  • Aglio - 2-3 chiodi di garofano
  • Sale - A piacere
  • Pepe nero macinato - A piacere
  • Prezzemolo - 1/4 Mazzo
  • Acqua - 300 millilitri

Porzioni: 2-3

Come cucinare "meze turco"

Prepara tutti gli ingredienti. Immergi le lenticchie in acqua per 4 ore in anticipo. Soffriggere le cipolle a fuoco medio fino a doratura. Aggiungi le carote grattugiate e friggi per un paio di minuti, mescolando di tanto in tanto. Porta ad ebollizione le lenticchie e l'acqua. Ridurre il calore al minimo e cuocere a fuoco lento, coperto, per 20-30 minuti. Mescolare lo yogurt con aglio tritato, sale e pepe. Metti le verdure e le lenticchie fritte su un piatto piatto. Top con yogurt e guarnire con erbe.

Raccomandato: