Condivido una ricetta per un piatto semplice ma molto insolito. Chi avrebbe mai pensato che il cocco potesse imitare il sapore del lardo? Tuttavia, se lo salate correttamente, le somiglianze sono evidenti.
Descrizione di cottura:
Di seguito ti dirò di più su come preparare lo strutto di cocco. Se puoi comprare una giovane noce di cocco verde che ha una polpa morbida, allora è meglio usarla. L'antipasto può essere leggermente congelato nel congelatore prima di servire per una maggiore somiglianza. Servire lo strutto di cocco sul sottile pane Borodino e goderne il gusto. La ricetta è adatta solo per i vegani, ma anche per tutti coloro che non hanno paura di sperimentare in cucina!
Ingrediente principale: Noci / Cocco
: Snack
Dieta: Pasti quaresimali / Pasti vegetariani
Ingredienti:
- Cocco - 1 pezzo
- Aneto - 1/4 mazzo
- Aglio - 2-4 chiodi di garofano
- Sale - A piacere
- Pepe nero - A piacere
Porzioni: 2-4
Come cucinare "Lardo al cocco"
Prepara tutti gli ingredienti. Rompere la noce di cocco, sbucciare e drenare il liquido. Tagliare a fette sottili con un pelapatate. Passare l'aglio attraverso una pressa. Tritare finemente l'aneto con un coltello. Mescola tutti gli ingredienti. Insisti almeno un'ora. Lo strutto di cocco è pronto, buon appetito!