Lenticchie In Salsa Di Pomodoro - Una Ricetta Graduale Con Una Foto

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Lenticchie In Salsa Di Pomodoro - Una Ricetta Graduale Con Una Foto
Lenticchie In Salsa Di Pomodoro - Una Ricetta Graduale Con Una Foto

Video: Lenticchie In Salsa Di Pomodoro - Una Ricetta Graduale Con Una Foto

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Video: Zuppa di lenticchie al pomodoro 2024, Marzo
Anonim

Sto condividendo un modo interessante per preparare le lenticchie verdi. Il piatto risulta essere gustoso, soddisfacente e originale. Le lenticchie si sposano bene con il sapore agrodolce del pomodoro!

Descrizione di cottura:

Di seguito ti dirò di più su come cucinare le lenticchie in salsa di pomodoro. Invece di purè di pomodori, puoi prendere il trito o semplicemente diluire il concentrato di pomodoro. Opzionalmente, aggiungi un rametto di rosmarino o timo alla salsa. Queste lenticchie possono essere servite come piatto autonomo o come contorno.

Scopo: A pranzo / A cena

Ingrediente principale: Verdure / Legumi / Pomodoro / Lenticchie

Piatto: Piatti caldi / Contorni

Dieta: Piatti magri / Piatti vegani

Ingredienti:

  • Lenticchie verdi - 100 grammi
  • Aglio - 2 chiodi di garofano
  • Acqua - 320 millilitri
  • Olio d'oliva - 2 cucchiai. cucchiai (per friggere)
  • Pomodorini - 125 grammi
  • Pomodori schiacciati - 1/2 tazza
  • Zucchero - 1 cucchiaino
  • Sale - A piacere
  • Pepe nero macinato - A piacere
  • Cipolle - 1/2 pezzi

Porzioni: 2

Come cucinare "Lenticchie in salsa di pomodoro"

Prepara tutti gli ingredienti. Taglia l'aglio a fettine sottili. Friggerlo in 1 cucchiaio a fuoco basso. dal burro al marrone chiaro dorato. Aggiungi le lenticchie. Versare in acqua, sale. Portare a ebollizione e cuocere a fuoco medio per 15-20 minuti. Per la salsa, friggere la cipolla a dadini separatamente fino a quando non diventa morbida. Taglia i pomodori a spicchi e stufali con le cipolle fino a renderli morbidi. Versare i pomodori grattugiati, aggiungere zucchero, sale e pepe macinato. Cuocere a fuoco lento per 15-20 minuti. Mescolare di tanto in tanto.

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