Zuppa Di Lenticchie Gialle - Ricetta Graduale Con Foto

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Zuppa Di Lenticchie Gialle - Ricetta Graduale Con Foto
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Video: Ricette indiane: Zuppa di lenticchie gialle (Chana Dal) 2024, Marzo
Anonim

Le lenticchie sono un raccolto molto sano e gustoso della famiglia dei legumi. È stato mangiato dagli albori della civiltà. Le lenticchie sono popolari oggi. Oggi ho una ricetta per la zuppa di lenticchie gialle.

Descrizione di cottura:

Esistono circa 10 tipi di lenticchie. Tra questi, i più famosi sono marrone, verde, rosso, nero e giallo. Le varietà rosse e gialle bollono molto rapidamente. Sono utilizzati in zuppe, stufati e stufati. Gli amanti delle lenticchie apprezzeranno sicuramente questa zuppa. Puoi anche cucinarlo sull'acqua.

Scopo: A pranzo

Ingrediente principale: Verdure / Legumi / Lenticchie

Piatto: Zuppe

Ingredienti:

  • Brodo di pollo - 1,3 L
  • Patate - 2 pezzi
  • Lenticchie gialle - 4 cucchiai. cucchiai
  • Carote - 1 pezzo
  • Cipolla - 1 pezzo
  • Carne macinata - 350 grammi
  • Olio di semi di girasole - 30 millilitri
  • Sale - A piacere
  • Aneto - 10 grammi

Porzioni: 4-5

Come preparare la zuppa di lenticchie gialle

Preparare gli ingredienti per la zuppa di lenticchie gialle. Sbucciare le patate, lavarle e metterle in una casseruola con brodo. Ne ho preso uno di pollo. Sbucciare la cipolla, lavarla e tritarla finemente. Mettere in una padella. Sbucciate, lavate e tritate le carote. Può essere grattugiato. Aggiungi alle cipolle. Versa l'olio di girasole raffinato e friggi leggermente le verdure a fuoco medio per 7-8 minuti. Metti le cipolle e le carote in una casseruola con patate e brodo. Continua a cuocere la zuppa. Salare la carne tritata a piacere, aggiungere le verdure. Forma delle palline - polpette.