Sto condividendo un'opzione semplice ma molto gustosa per preparare il cavolo rapa per l'inverno. Si scopre un'insalata di verdure piccante e originale. È perfetto come spuntino per patate lesse.
Descrizione di cottura:
Di seguito ti dirò in modo più dettagliato come cucinare il cavolo rapa per l'inverno. Opzionalmente, puoi aggiungere un paio di rametti di coriandolo allo spazio vuoto per sapore. Il cavolo rapa può essere utilizzato sia verde che viola se si desidera una preparazione leggermente più piccante.
Ingrediente principale:
piatto di verdure / cavolo / cavolo rapa: spazi vuoti / decapaggio
Ingredienti:
- Cavolo rapa - 600 grammi
- Carote - 150 grammi
- Aglio - 30 grammi
- Acqua - 500 millilitri
- Sale - 1/2 Art. cucchiai
- Zucchero - 30 grammi
- Aceto 9% - 40 millilitri
- Grani di pepe - 3-5 pezzi
- Semi di coriandolo - 1/4 cucchiaino
- Aneto secco - 1/2 cucchiaino
Porzioni: 4
Come cucinare "cavolo cavolo rapa per l'inverno"
Prepara tutti gli ingredienti. Lavare e asciugare il cavolo rapa. Sbucciare. Quindi grattugiare per le carote coreane. Risciacquare e sbucciare le carote. Grattugiare come il cavolo rapa. Aggiungi al cavolo e mescola. Posizionare aglio pelato, aneto, semi di coriandolo e piselli pimento sul fondo di vasetti puliti e pre-sterilizzati. Metti sopra le verdure preparate, tamp. Bollire l'acqua per la marinata. Aggiungi zucchero e sale, mescola. Quando sono completamente sciolti, versare l'aceto. Porta di nuovo a ebollizione.