L'impasto per il lievito durante la notte è molto conveniente. La sera lo impasti, lo metti in frigorifero e al mattino puoi cuocere le torte. Si rivelano lussureggianti, gustosi e non stantio per molto tempo!
Descrizione di cottura:
L'impasto per la notte che impasti la sera è pronto per andare al mattino. E puoi nutrire le tue torte fresche e saporite fatte in casa. L'impasto notturno ha una caratteristica importante: devi impastarlo usando la tecnica. Un miscelatore planetario o convenzionale, il creatore di pane farà. L'impasto nella fase di impasto sarà piuttosto appiccicoso e non duro. Certo, i grandi maestri panettieri possono impastare un tale impasto con le mani. Ma stiamo solo imparando. La sera metti l'impasto al freddo e al mattino ottieni un impasto completamente diverso, che diventerà elastico e flessibile. L'impasto per la notte è adatto non solo per le torte, ma anche per qualsiasi altro prodotto da forno. Se vuoi torte non dolci, aggiungi solo un cucchiaio di zucchero all'impasto.
Ingrediente principale: farina / lievito
piatto: cottura / torte
Ingredienti:
- Lievito fresco - 20 grammi
- Latte - 200 millilitri
- Zucchero - 100 grammi
- Sale - 0,5 cucchiaini
- Zucchero vanigliato - 10 grammi
- Pollo all'uovo - 2 pezzi
- Burro - 70 grammi
- Farina di grano tenero - 450 grammi
Numero di dosi: 10-12
Come fare "Impasto per lievito per torte durante la notte"
Preparare gli ingredienti per l'impasto durante la notte. Schiaccia il lievito in una ciotola. Puoi prendere quelli asciutti, saranno richiesti tre volte in meno. Versare nel latte caldo. Aggiungi sale. Aggiungi lo zucchero e lo zucchero vanigliato. Rompi due uova in una ciotola.