Il riso può essere utilizzato per preparare non solo un contorno, ma anche un dolce dessert! Prova il riso al mango in stile tailandese. Risulta essere cremoso e tenero e la nota fruttata del mango rende il piatto ancora più gustoso.
Descrizione di cottura:
Maggiori dettagli su come cucinare il riso con mango in tailandese, lo dirò di seguito. Scegli un mango morbido e maturo, idealmente usando un mango tailandese. È meglio prendere riso grezzo, è una buona varietà per il sushi. Scegli il latte di cocco più grasso, che di solito viene venduto in lattina.
Scopo: a pranzo / a cena
Ingrediente principale: frutta / mango / cereali / riso
piatto: dessert
geografia della cucina: tailandese / asiatico
dieta: piatti quaresimali / piatti vegani
Ingredienti:
- Riso - 90 grammi
- Latte di cocco - 130 millilitri
- Mango - 1/2 pezzo
- Zucchero - 2 cucchiai. cucchiai
- Sale - 1 pizzico
- Semi di sesamo neri - 1/2 cucchiaino
Porzioni: 1-2
Come cucinare il riso Thai Mango
Prepara tutti gli ingredienti. Immergere il riso per 3 ore in acqua fredda. Quindi cuocere a vapore fino a quando diventa tenero. Se la griglia del vapore è troppo grande, posizionare un panno di cotone sul fondo. Versare il latte di cocco in una casseruola. Aggiungere un pizzico di sale e zucchero e sciogliere a fuoco basso. Unire il riso con il latte di cocco. Sbucciare molto, tagliare a fettine sottili.