Pomodori In Stile Coreano Con Carote: Una Ricetta Graduale Con Una Foto

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Pomodori In Stile Coreano Con Carote: Una Ricetta Graduale Con Una Foto
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Video: Pomodori In Stile Coreano Con Carote: Una Ricetta Graduale Con Una Foto

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Video: Pomodori alla coreana: sono squisiti! | Saporito.TV 2024, Marzo
Anonim

Cucinare un delizioso antipasto di pomodoro e carota in stile coreano! Risulta brillante, succoso e leggermente piccante. Adatto per patate lesse o riso.

Descrizione di cottura:

Maggiori dettagli su come cucinare i pomodori con le carote in coreano, descriverò di seguito. È meglio assumere pomodori di piccole dimensioni, densi, con pelle spessa, in modo che mantengano meglio la loro forma. Se lo si desidera, è possibile aumentare la quantità di peperoncino se ti piace caldo.

Ingrediente principale: verdure / carote /

piatto di pomodori: snack

dieta: piatti quaresimali / piatti vegani

Ingredienti:

  • Pomodori - 500 grammi
  • Carote - 500 grammi
  • Pepe bulgaro - 1 pezzo
  • Aglio - 2-3 chiodi di garofano
  • Peperoncino - 1/4 cucchiaino
  • Condimento - 1 cucchiaino (per carote coreane)
  • Sale - 1/2 Art. cucchiai
  • Zucchero - 1.5 Art. cucchiai
  • Aceto 9% - 1,5 cucchiai. cucchiai
  • Olio vegetale - 30 millilitri
  • Senape - 1 cucchiaio. il cucchiaio
  • Coriandolo macinato - 1/2 cucchiaino
  • Verdi - 1/4 Mazzo (prezzemolo, coriandolo)

Porzioni: 4

Come cucinare "Pomodori coreani con carote"

Prepara tutti gli ingredienti. Lavare le carote, sbucciarle, quindi grattugiarle per le carote coreane. Lavare il peperone, rimuovere i semi e la coda. Tagliare a fette grandi e macinare con un frullatore fino alla purea. Aggiungi zucchero, sale e senape alla purea. Mescolare fino a completo scioglimento. Quindi aggiungere tutte le spezie e l'aglio tritato, versare l'aceto e l'olio vegetale. Lavare i pomodori, quindi tagliarli a metà. I pomodori grandi possono essere tagliati in quarti. Mettili, tagliati, in un contenitore adatto per il decapaggio. Cospargere con carote in cima.

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