Carpaccio Di Zucca - Ricetta Passo Per Passo Con Foto

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Carpaccio Di Zucca - Ricetta Passo Per Passo Con Foto
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Video: Carpaccio Di Zucca - Ricetta Passo Per Passo Con Foto

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Video: Carpaccio di Zucca - Ricetta Crudista di CBE 2024, Marzo
Anonim

Cucinare il carpaccio di zucca. Questo è un antipasto freddo a base di fette sottili. Risulta originale, gustoso e insolito!

Descrizione di cottura:

Di seguito ti dirò di più su come preparare il capriccio di zucca. Invece di spinaci, puoi usare la rucola o il cavolo. Inoltre, è possibile aggiungere capperi al carpaccio. Preparare il piatto è semplice, ma sembra impressionante, quindi è adatto anche per una tavola festiva.

Scopo: a pranzo / a cena

Ingrediente principale: verdure /

piatto di zucca: snack

dieta: piatti magri / piatti vegani

Ingredienti:

  • Zucca - 100-150 grammi
  • Aglio - 1-2 chiodi di garofano
  • Zenzero - 10 grammi
  • Olio vegetale - 2-3 cucchiai. cucchiai
  • Succo di limone - 1 cucchiaio. il cucchiaio
  • Sale - A piacere
  • Pepe nero macinato - A piacere
  • Spinaci - 50 grammi
  • Semi di zucca - 20 grammi

Porzioni: 2

Come cucinare il "Carpaccio di zucca"

Prepara tutti gli ingredienti. Per la marinata, unisci olio d'oliva, succo di limone, aglio tritato e zenzero finemente grattugiato. Aggiungi sale a piacere. Taglia la zucca a strisce sottili. Il modo più conveniente per farlo è usare un pelapatate. Unire la zucca e la marinata, lasciare in frigorifero per almeno mezz'ora. Friggere i semi di zucca in una padella asciutta per un paio di minuti. Lavare gli spinaci, asciugarli leggermente, strappare le foglie grandi con le mani. Posizionare gli spinaci su un piatto piano.

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