Un'altra variante dell'amata insalata di molti, che è adatta per tutti i giorni e per una tavola festiva, è un'insalata greca con calamari. L'insalata risulta essere ipocalorica, molto gustosa e nutriente.
Descrizione di cottura:
Nella mia versione, uso i calamari sott'aceto, secondo me è ottimo per una ricetta, puoi congelarlo, far bollire per due minuti o usarlo come nella mia versione. Sicuramente scegliamo verdure fresche e gustose. Prendi l'olio d'oliva per condire. Servi l'insalata sul tavolo immediatamente dopo la cottura.
Scopo: A pranzo / A cena / Per un tavolo da banchetto
Ingrediente principale: Pesce e frutti di mare / Verdure / Frutti di mare / Calamari
Piatto: Insalate / Insalata greca
Geografia della cucina: Greca / Europea
Dieta: ipocalorica
Ingredienti:
- Calamari - 150 grammi (in salamoia o bolliti)
- Pomodori - 100 grammi
- Cetrioli - 60 grammi
- Cipolla - 40 grammi
- Foglie di lattuga - 30 grammi
- Formaggio - 50 grammi (duro)
- Olive - 30 grammi
- Olio d'oliva - 2 cucchiai. cucchiai
- Sale - A piacere
- Pepe - A piacere
Porzioni: 2
Come cucinare "Insalata di calamari greca"
Prepara tutti gli ingredienti. Sciacquare delicatamente le foglie di lattuga, asciugarle e strapparle con le mani, posizionarle su un piatto piano. Taglia i cetrioli freschi a spicchi e mettili sopra le foglie di insalata. Tagliare la cipolla a metà e posizionarla sopra l'insalata. Risciacquare e asciugare i pomodori, tagliarli a spicchi o semplicemente tagliarli a metà. Metti i pomodori sopra l'insalata. Tagliare a dadini il formaggio a pasta dura e metterlo tra le verdure. Ora metti i calamari sott'aceto e le olive nell'insalata, cospargi di sale e pepe macinato, aggiungi l'olio d'oliva. Servi l'insalata sul tavolo.