I funghi in salamoia con le carote risultano piccanti e molto gustosi. Per la ricetta, prendi champignon, carote e spezie. Tutti i componenti sono in perfetta armonia e ottieni un ottimo antipasto.
Descrizione di cottura:
Per la ricetta, usa funghi prataioli e carote. I funghi con le carote vanno bene, i funghi prataioli acquisiscono una bella ombra e un leggero retrogusto dolciastro. Usa anche spezie, olio e aceto. Prendi aglio, alloro e piselli.
Scopo: A pranzo / A cena / Per un tavolo da banchetto
Ingrediente principale: Verdure / Carote / Funghi
Piatto: Snack
Ingredienti:
- Champignons - 250 grammi
- Carote - 60 grammi
- Aglio - 2 chiodi di garofano
- Acqua - 500 grammi
- Zucchero - 0,5 cucchiaini
- Sale - 1 cucchiaino
- Foglia di alloro - 1-2 pezzi
- Pimento - 4-5 pezzi
- Aceto da tavola 9% - 1 cucchiaio. il cucchiaio
- Olio vegetale - 2 cucchiai. cucchiai
Porzioni: 3
Come cucinare "Funghi sott'aceto con carote"
Prepara tutti gli ingredienti. Bollire l'acqua, aggiungere sale, zucchero, aggiungere l'alloro e mescolare. Portare ad ebollizione. Versare l'olio, aggiungere il pimento, versare l'aceto da tavola al 9% e mescolare la marinata. Cuocere per un paio di minuti e il gioco è fatto. Risciacqua i funghi, tagliati a metà. In questa forma, i funghi sono meglio marinati. Metti i funghi nella marinata bollente. Versare carote e spicchi d'aglio in mezzo anello ai funghi. Cuocere tutto insieme per 5-7 minuti.